Реторт-упаковка — представляет собой стерилизуемую мягкую многослойную упаковку из полимерных плёнок. Главным отличием и преимуществом данного вида упаковки является возможность стерилизации продуктов при температурах свыше 100°С прямо в упаковке.

      Основной сферой применения реторт-пакетов является производство консервов: мясных, рыбных, плодоовощных. Большие возможности также дают реторты производителям полуфабрикатов, готовых первых и вторых блюд, разнообразных соусов.

      В мире наибольшую часть среди продуктов питания, которые производятся в реторт-упаковке составляют мясные продукты, такие как тушеное мясо, рубленое мясо, гамбургеры, фрикадельки, разнообразные продукты из рыбы, говядины, свинины, птицы и др.

      Особое внимание на данный вид упаковки стоит уделить производителям молочных продуктов, так как реторт-пакеты существенно продлевают сроки хранения таких продуктов как пастеризованное молоко, стерилизованное молоко и другой молочной продукции, требующей термической обработки. Ниже приведена таблица сфер применения реторт-пакетов:

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ	РЫБНЫЕ И МОРЕПРОДУКТЫ	ПЛОДООВОЩНЫЕ ПРОДУКТЫ	МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ	ДРУГОЕ
Тушеное мясо Рубленое мясо Гамбургеры Фрикадельки Мясные соусы	Паштеты Консервы Тушеные кусочки рыбы Морепродукты	Овощная консервация Маринованные овощи Соусы Томатная паста Соки Грибы Готовые блюда (супы, рагу, каши) Фруктовые пюре	Пастеризованное молоко Стерилизованное молоко Сгущенное молоко	Консервы для домашних животных

      По прогнозам, в мире к 2011 году будут выпускать уже 18,8 млрд шт. такой упаковки. А потому гибкая упаковка под стерилизацию имеет большие перспективы и на украинском рынке.